مصرف قارچ در ایران دو سوم دنیاست
اقتصادي
بزرگنمايي:
پیام آذری -
آقای مهدی رجبی گفت: با اصلاح نظام یارانه، بازار قارچ همانند دیگر محصولات پروتئینی به واسطه هزینه تمام شده تحت تاثیر قرار گرفته است.
او قیمت کنونی هر کیلو قارچ فله را 50 هزار تومان، قارچ 200 گرمی بسته بندی را 17 هزار و 300 تومان، بسته 400 گرمی را 34 هزار و 700 تومان، بسته 800 گرمی را 56 هزار تومان و بسته هزار گرمی را 60 هزار تومان اعلام کرد.
آقای رجبی می‌گوید، با اصلاح نظام یارانه و افزایش قیمت سایر محصولات پروتئینی پیش بینی می‌شود که تقاضا برای خرید قارچ به عنوان یک محصول پروتئینی سالم بالا رود.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی گفت: بنابر آمار متوسط سرانه مصرف قارچ 2.800 گرم و در شهرستان‌ها کمتر از 1.5 کیلوست که باید با فرهنگ سازی سرانه مصرف را به 3.5 تا 4 کیلو افزایش دهیم چرا که سرانه مصرف فعلی دو سوم متوسط دنیاست.
به گفته او، بنابر آمار اعلامی واحد‌ها از ابتدای فروردین روزانه 20 تن قارچ صادر شده، اما آمار دقیقی به سبب احتساب با سبزیجات نداریم.
بنابر آمار پارسال 210 هزار تن قارچ تولید شد که امسال پیش بینی می‌شود که میزان تولید افزایش یابد، اما هم اکنون نمی‌توان رقم دقیقی اعلام کرد.
بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که قیمت کنونی هر کیلو قارچ فله 65 تا 70 هزار تومان است.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی عرضه بالاتر از 50 هزار تومان را گرانفروشی می‌داند و اذعان می‌کند که با اصلاح نظام یارانه و افزایش هزینه‌های تولید قیمت هر کیلو قارچ فله 25 درصد و قارچ بسته بندی 13 تا 16 درصد رشد داشته است.
باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی صنعت ، تجارت و کشاورزی
تبلیغات در خبربان
-
يکشنبه ۲۲ خرداد ۱۴۰۱ - ۰۸:۴۶:۰۷
-
۱۹ بازديد
-
-
پیام آذری
لینک کوتاه:
https://www.payameazari.ir/Fa/News/483915/