پیام آذری - رصد بازار کالاهای اساسی مصرف روزانه خانوار ایرانی در هفته سوم اردیبهشت 1404 انجام شد.
بازار روغن مهر نوشت: دو هفته قبل معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی در ششمین نشست کارگروه تنظیم بازار کالاهای کشاورزی با اشاره به شیطنت‌هایی که در توزیع روغن خوراکی وجود دارد از بخش خصوصی و واردکنندگان خواست به تعهدات‌شان عمل کرده و روغن‌های خوراکی وارداتی موجود در انبار‌های خود را به بازار عرضه کنند.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
با وجود این تاکید همچنان تولیدکنندگان روغن خوراکی را قطره چکانی عرضه می‌کنند به طوری که در هفته معمولاً تنها روزی که روغن توزیع می‌شود فروشگاه‌های زنجیره‌ای روغن دارند و دوباره در باقی روز‌های هفته قفسه‌ها خالی است.
در خرده فروشی‌ها همچنان روغن خوراکی آفتاب گردان موجود نیست و فروشندگان خرد عنوان می‌کنند تولیدکنندگان آنها را ملزم به خرید یک کارتن (روغن خوراکی 12 عدد و نباتی 4 قوطی) می‌کنند که هزینه کردن برای حمل و نقل این تعداد محدود صرفه اقتصادی ندارد ضمن آنکه پاسخگو بازار تقاضا نیست.
برخی از آنها عنوان می‌کنند مبادرت به خرید از بازار آزاد می‌کنند که با قیمت بالاتر ناچار به خرید هستند و این فروشندگان هم با درصد سود بالاتر به فروش می‌رسانند. به عنوان مثال در حالی که روی قوطی روغن نباتی 5 کیلو گرمی خورده 369.500 تومان خرده‌فروش‌ها آن را 400 هزار تومان به فروش می‌رسانند.
بیشتر بخوانید:قیمت ماهیچه گوسفندی میلیونی شد+ جدول
این در حالی است که واردکنندگان روغن خام و تولیدکنندگان روغن خوراکی ارز دولتی برای این محصول استراتژیک دریافت کرده‌اند و قیمت گذاری روغن خام در ایران بالاتر از نرخ جهانی است با این وجود به دلیل عدم نظارت از سوی دستگاه‌های نظارتی از تعزیرات تا وزارت جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت سبب شده تا توزیع این کالای پرمصرف قطره چکانی توزیع شود.
از سوی دیگر عدم شفاف در زنجیره تولید و توزیع سبب شده تا تولیدکنندگان صنف و صنعت مبادرت به خرید مازاد نیاز کرده و انبار کنند. بخشی از روغن‌های تولیدی با ارز دولتی به شکل غیررسمی سر از بازار آزاد درآورده و سوداگران به دنبال بازار سیاه روغن خوراکی هستند.
بازار قند و شکر بخشی از بازار قند و شکر مربوط به محصولاتی با بسته بندی بدون درج هیچ نوشته‌ای مبنی بر پروانه کسب، تاریخ تولید و انقضا، قیمت و… است. فروشندگان سلیقه‌ای قیمت گذاری کرده و هر بسته به ظاهر یک کیلو گرمی با نرخ 65 تا 70 هزار تومان به فروش می‌رسد.
فروشگاه‌های زنجیره‌ای در چند هفته اخیر تعداد محدودی شکر داشته که اول صبح به اتمام می‌رسید و در دو هفته اخیر هم قفسه‌های این محصول در اغلب روز‌ها خالی است.
توزیع غیررسمی برخی از بسته‌ها تولید 1405 خورده و تاریخ انقضا 1403. این امر نشان می‌دهد نظارتی بر تولید و عرضه برخی کالاهای اساسی از جمله قند و شکر وجود ندارد.
بازار گوشت قرمز از ابتدا سال توزیع گوشت دولتی محدود شده به طوری که صبح‌های زود، قبل از شروع کار فروشگاه‌های زنجیره‌ای افراد برای خرید گوشت دولتی صف بسته بودند. این محدودیت در دو هفته اخیر بیشتر نمود پیدا کرده و برخی از فروشگاه داران عنوان می‌کنند حدود دو هفته است که سهمیه گوشت دولتی آنها محدودتر شده است.
در این هفته رئیس سازمان دامپزشکی کشور در نشست خبری به حادثه اسکله شهید رجایی بندر عباس اشاره کرد و گفت، حدود 200 کانتینر گوشت در این بندر بود که 2 کانتینر گوشت گوسفندی، گوساله 23 کانتینر، یک کانتینر ماهی، یک کانتینر پا مرغ و 17 کانتینر از 71 کانتینر گوشت بوفالو ترانزیتی در محل انفجار بودند و از بین رفته‌اند.
بازار حبوبات افزایش قیمت نجومی در بازار حبوبات سبب شده تا بسته‌های با وزن کمتر بسته بندی شده به طوری که امروز لوبیا چیتی 500 گرمی 270 هزار تومان قیمت گذاری شده است.
همچنین برخی برند‌ها تولیدات جدید خود را با وزن 800 گرم به بازار عرضه می‌کنند، زیرا افزایش بسیار قیمت‌ها موجب ریزش بازار تقاضا شده علاوه بر این که بازار کشش افزایش بیشتر را ندارد؛ از این رو، تولیدکنندگان بسته‌های 800 گرمی را با همان قیمت 900 گرمی در برخی موارد با قیمت بالاتر عرضه می‌کنند. به عنوان مثال، هر بسته لوبیا قرمز 800 گرمی 298.900 تومان قیمت گذاری شده که پیش‌تر بسته 900 گرمی آن 270 هزار تومان بود.
بازار لبنیات در این بازار پنیر با قیمت گذاری دولتی (هر بسته 400 گرمی یو اف) یافت نمی‌شود و همین پنیر با افزوده شدن ویتامین D به مبلغ 58 هزار تومان عرضه می‌شود.
بیشتر بخوانید:گوشت‌های لاکچری و ماساژ دیده، کیلویی یک میلیون تومان
در حالی که هنوز قیمت جدید شیر خام از سوی وزیر جهاد کشاورزی اعلام نشده است قیمت شیر برخی برند‌ها افزایش یافته و از هر بطری 59 هزار تومان به 63 هزار تومان رسیده است.
بازار کنسرو‌ها تن ماهی 180 گرم، اسفند ماه 99.800 تومان بود و در هفته جاری محصولات جدید با نرخ 105 هزار تومان قیمت گذاری شده است. همچنین در بازار رب گوجه فرنگی یکی از برند‌ها در سال جدید هر قوطی رب را از 75 هزار تومان به 85 هزار تومان تغییر قیمت داد. در ادامه 85 هزار تومان به 97 هزار تومان تغییر یافت.
در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می‌آید.
گفتنی است؛ قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم است.
قیمت کالاهای اساسی
| کالاهای اساسی | قیمت هفته جاری | قیمت هفته گذشته |
| شقه، سردست و راسته گوسفند | 670-730 | 690-730 |
| گوشت ران گوسفندی | 860-960 | 950 |
| گوشت گوسفند دولتی | - | - |
| گوشت سردست گوساله | 550-600 | 600-620 |
| گوشت ران گوساله | 650 | 650 |
| گوشت منجمد گوساله (دولتی) | 375-395 | 375-395 |
| گوشت چرخ کرده مخلوط | 495-500 | 495-500 |
| گوشت چرخ کرده مخلوط (فروشگاهی) | 429 | 275-409 |
| کله و پاچه | 1.060.000 | 1.060.000 |
| گوشت مرغ | 87-90 | 88 |
| ران مرغ بدون کمر | 85 | 78 |
| ران مرغ با کمر | 59 | 59 |
| گوشت چرخ کرده مرغ | 170 | 170 |
| تخم مرغ (شانه 30 عددی) | 99.800-120 | 79-120 |
| تخم مرغ بسته بندی فروشگاهی (شانه 30 عددی) | 112.500-114.950 | 112.500-114.950 |
| قزل‌آلا | 200 | 200 |
| میگو تازه | 790 | 990 |
| پنیر سفید یو اف 400 گرمی | - | - |
| ماست دبه‌ای 2 کیلو گرمی | 99.500 | 99.500 |
| کره حیوانی 50 گرمی | 31-33 | 31-33 |
| کره حیوانی 100 گرمی | 52-62 | 52-60 |
| خامه استریل 200 گرمی | 34.600-68 | 34.600-68 |
| شیر بطری کم چرب | 28 | 28 |
| شیر بطری پر چرب | 36 | 34 |
| ماکارونی 500 گرمی قطر 1.5 | 24 | 24 |
| ماکارونی 700 گرمی قطر 1.5 | 33 | 33 |
| قند | 65 | 65 |
| شکر | 65 | 59.500 |
| روغن آفتابگردان 1.35 لیتری (سرخ کردنی) | 105.800 | - |
| روغن آفتابگردان 1.5 لیتری (پخت و پز) | - | - |
| کنسرو ماهی 150 گرمی | - | - |
| کنسرو ماهی 180 گرمی | 105 | 87.500-99.800 |
| رب گوجه فرنگی (قوطی 800 گرمی) | 74.900-105 | 74.900-85 |
| برنج هاشمی | 220 | 220 |
| برنج طارم | 210 | 210 |
| برنج شمشیری | 170 | 170 |
| برنج هندی (کیسه 10 کیلو گرمی) | 500 | 500 |
| لوبیا چیتی بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) | - | 540 |
| لوبیا قرمز بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) | - | 270 |
| لوبیا سفید بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) | - | 220 |
| عدس بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) | 219.900 | 219.900 |
| نخود بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) | - | 145 |
| ماش بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) | 90 | 90 |
| لپه بسته بندی فروشگاهی (900 گرم) | 250 | 250 |
| چای ایرانی 450 گرمی | 189.900 | 189.900 |
| چای خارجی 500 گرمی | 499.900 | 499.900 |
منبع: خبر آنلاین