پیام آذری - اردبیل-رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: اقدامات گسترده‌ای برای کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، افزایش صادرات، تأمین امنیت غذایی و ایجاد اشتغال در حال اجراست.
به گزارش خبرنگار مهر ، علی حسین احدی عالی صبح سه شنبه در جمع خبرنگاران اظهار کرد: برای واحدهای صنعتی فعال در حوزه سیب‌زمینی، مجوزهای بهره‌برداری و تأسیس صادر شده که ظرفیت قابل توجهی را به زنجیره ارزش این محصول استراتژیک افزوده است.
وی با بیان اینکه ظرفیت فرآوری و ایجاد ارزش افزوده در این بخش افزایش یافته است، افزود: در حوزه پروانه‌های بهره‌برداری، برای چهار واحد فرآوری سیب‌زمینی شامل تولید چیپس، پوره، اسنک و محصولات نیمه‌آماده، مجوز صادر شده که قادر به جذب سالانه 140 هزار تن ماده خام هستند. همچنین در بخش جوازهای تأسیس، 13 واحد جدید با ظرفیت تولید 340 هزار تن محصول نهایی مجوزگیری کرده‌اند که این امر گامی مهم در توسعه صنایع کشاورزی محسوب می‌شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل ادامه داد: در بخش انبارداری نیز 57 واحد سردخانه بالای صفر و انبار سرد با ظرفیت 150 هزار تن و شش واحد سردخانه زیر صفر با ظرفیت 11 هزار تن، پروانه بهره‌برداری دریافت کرده‌اند. علاوه بر این، 78 واحد سردخانه بالای صفر با ظرفیت 317 هزار تن و هشت واحد سردخانه زیر صفر با ظرفیت 45 هزار تن، جواز تأسیس گرفته‌اند که نقش مهمی در کاهش ضایعات و تنظیم بازار در فصول مختلف دارد.
وی از توسعه زیرساخت‌های سورتینگ و درجه‌بندی محصولات صادراتی نیز خبر داد و بیان کرد: برای 27 واحد سورتینگ و درجه‌بندی با ظرفیت 162 هزار تن، پروانه بهره‌برداری و برای 38 واحد جدید با ظرفیت 190 هزار تن، جواز تأسیس صادر شده است. به گفته عالی، این اقدامات زمینه حضور قدرتمندتر محصولات کشاورزی اردبیل در بازارهای جهانی را فراهم می‌سازد و نشان‌دهنده‌ی عزم جدی مدیریت صنایع تبدیلی و غذایی برای تقویت زنجیره ارزش سیب‌زمینی است.