پیام آذری - عضو هیئت علمی دانشگاه محقق اردبیلی با تأکید بر رعایت تعادل و تنوع غذایی در ماه رمضان گفت: مصرف صحیح گروههای غذایی میتواند از بروز ضعف، تشنگی و مشکلات گوارشی در روزهداران جلوگیری کند.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اردبیل ماه رمضان فرصت مناسبی است تا علاوه بر تقویت بعد معنوی، بهسلامت جسم نیز توجه ویژهای داشته باشیم. رعایت اصول تغذیه سالم، پرهیز از پرخوری و انتخاب مواد غذایی مقوی و متعادل میتواند روزهداری را به تجربهای همراه بانشاط، انرژی پایدار و سلامت بیشتر تبدیل کند.
فاطمه قنادی اصل، متخصص تغذیه و عضو هیئت علمی دانشگاه محقق اردبیلیبا اشاره به اهمیت برنامهریزی غذایی در ایام روزهداری اظهار کرد: استفاده متعادل از پنج گروه اصلی مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه و سبزیها، لبنیات، گوشت و حبوبات در فاصله افطار تا سحر ضروری است.
وی با بیان اینکه وعده سحری نقش مهمی در تأمین انرژی روزانه دارد، افزود: حذف سحری یکی از مهمترین دلایل افت فشار، ضعف و بیحالی در طول روز است و توصیه میشود در این وعده از نانهای سبوسدار، لبنیات کمچرب و منابع پروتئینی سبک استفاده شود و در وعده سحری مصرف غذاهای آب پز یا بخارپز در اولویت قرار گیرد.
این متخصص تغذیه با اشاره به لزوم تأمین آب کافی در فاصله افطار تا سحر گفت: نوشیدن آب و مصرف میوهها و سبزیهای آبدار به کاهش احساس تشنگی کمک میکند و روزهداران باید از مصرف غذاهای پرنمک، سرخکردنی و نوشیدنیهای کافئیندار پرهیز کنند.
قنادیاصل درباره مشکلات شایع در ماه رمضان نیز تصریح کرد: برای پیشگیری از یبوست، مصرف میوه، سبزی، سالاد و حبوبات توصیه میشود و پرهیز از پرخوری در وعده افطار میتواند مانع بروز سوزش معده و مشکلات گوارشی شود همچنین مصرف مقدار آب کافی میتواند به جلوگیری از سردردهای ناشی از روزهداری کمک کند.
وی در پایان افزود: رعایت اصول تغذیه سالم در ماه رمضان علاوه بر حفظ سلامت، موجب تأمین انرژی پایدار و افزایش کیفیت روزهداری خواهد شد.