پیام آذری - فارس / رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانشرقی با تأکید بر اینکه توسعه صادرات و تکمیل زنجیره ارزش، مهمترین راهبرد ارتقای جایگاه جهانی پنیر لیقوان است، گفت: حمایت از صنایع تبدیلی، رفع موانع تولید و تقویت زیرساختهای نگهداری محصولات، مسیر توسعه این محصول هویتدار را هموار میکند.
شهرام شفیعی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانشرقی امروز در بازدید میدانی از سردخانه بزرگ «جواهر آذربایجان» در روستای لیقوان، ضمن بررسی ظرفیتها و مشکلات این مجموعه، دستور پیگیری فوری چالشهای موجود را صادر کرد.این مجموعه با سرمایهگذاری ۱۰۵ میلیارد تومانی و ظرفیت نگهداری پنج هزار تن محصول، از مهمترین زیرساختهای جدید ذخیرهسازی محصولات کشاورزی استان به شمار میرود و نقش مؤثری در تکمیل زنجیره تأمین و کاهش ضایعات محصولات، بهویژه فرآوردههای لبنی، ایفا میکند.لیقوان بهعنوان قطب تولید پنیر سنتی کشور، همواره با چالش نگهداری و عرضه محصولات روبهرو بوده است. بهرهبرداری از این سردخانه امکان مدیریت زمان عرضه، جلوگیری از افت قیمت و کاهش خسارتهای ناشی از نبود فضای مناسب ذخیرهسازی را برای تولیدکنندگان فراهم کرده است
این واحد صنعتی علاوه بر تقویت زیرساختهای کشاورزی، با ایجاد ۹ فرصت شغلی مستقیم و ۲۰ فرصت شغلی غیرمستقیم، زمینه اشتغال و رونق اقتصادی منطقه را فراهم کرده و معیشت ۲۹ خانوار نیز به فعالیت آن گره خورده است.شفیعی در جریان این بازدید، مشکلات مربوط به امور اراضی و هزینه برق مصرفی این واحد را بررسی و بر رفع سریع موانع اداری و اجرایی تأکید کرد.
وی با بیان اینکه سازمان جهاد کشاورزی از سرمایهگذاران بخش صنایع تبدیلی و زنجیره تأمین حمایت میکند، افزود: با همکاری دستگاههای مرتبط، مشکلات این مجموعه در حوزه اراضی و تعرفه انرژی پیگیری خواهد شد تا روند تولید بدون وقفه ادامه یابد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانشرقی با اشاره به جایگاه اقتصادی پنیر لیقوان گفت: سالانه حدود ۲۰ هزار تن پنیر لیقوان با گردش مالی نزدیک به ۲۰ هزار میلیارد تومان در استان تولید میشود که سهم قابل توجهی در اشتغال، ارزش افزوده و رونق اقتصاد کشاورزی دارد.وی افزود: اکنون حدود ۱۵۰ واحد تولیدی در صنعت پنیر لیقوان فعالیت میکنند و علاوه بر تأمین بازار داخلی، زمینه صادرات این محصول اصیل به بازارهای خارجی را نیز فراهم کردهاند.شفیعی، توسعه این صنعت را در گرو حمایت از دامداران، ارتقای کیفیت تولید، تکمیل زنجیره ارزش، برندسازی، استانداردسازی و گسترش صادرات دانست و خاطرنشان کرد: سال گذشته بیش از ۴۵۰ تن پنیر لیقوان به کشورهای منطقه و بازارهایی در اروپا و آمریکای شمالی صادر شد و با رفع موانعی همچون افزایش هزینههای تولید، محدودیتهای صادراتی و ثبت بینالمللی نشان جغرافیایی، میتوان جایگاه جهانی این برند ارزشمند آذربایجانشرقی را بیش از پیش ارتقا داد.