پیام آذری - ایسنا / معاون تربیتبدنی و سلامت ادارهکل آموزش و پرورش استان کرمانشاه فهرست اقلام مجاز و غیرمجاز برای عرضه در پایگاههای تغذیه سالم مدارس استان را تشریح کرد.
علی قبادی، معاون تربیتبدنی و سلامت ادارهکل آموزش و پرورش استان کرمانشاه با اشاره به فعالیت حدود ۱۷۰ پایگاه تغذیه سالم دارای مجوز در مدارس استان، اظهار کرد: عرضه مواد غذایی در این پایگاهها باید مطابق ضوابط بهداشتی و با هدف حفظ و ارتقای سلامت دانشآموزان انجام شود.
وی افزود: انواع خشکبار، خرما، مغزها و دانههای بدون نمک، شیر و فرآوردههای لبنی پاستوریزه و کمچرب، آب معدنی و دوغ کمنمک و بدون گاز، انواع میوه، بیسکویت بدون کرم و کیک و کلوچه کمقند و دارای مجوزهای بهداشتی، از جمله اقلام مجاز برای عرضه در پایگاههای تغذیه سالم هستند.
معاون تربیتبدنی و سلامت آموزش و پرورش استان کرمانشاه ادامه داد: لقمههای سالم از جمله نان و پنیر و گردو، نان و تخممرغ آبپز، نان و پنیر و خیار و نان و پنیر و گوجهفرنگی نیز در صورت رعایت ضوابط بهداشتی و استفاده از مواد اولیه مجاز، قابل عرضه هستند.
قبادی گفت: انواع آش و سوپ، عدسی، لوبیا، حلیم کمنمک و کمچرب، فرنی، شیر برنج، شلهزرد و سمنو نیز در صورت پخت روزانه، رعایت کامل اصول بهداشتی و توزیع بلافاصله پس از تهیه، در فهرست مواد غذایی مجاز قرار دارند.
وی درباره اقلام غیرمجاز نیز بیان کرد: عرضه انواع پفک، چیپس، پاپکورنهای طعمدار و پنیری، نوشابههای گازدار، ماءالشعیر و دلستر، دوغ گازدار، سوسیس و کالباس، پیتزا، همبرگر، فلافل، سمبوسه، ناگت، انواع پیراشکی و دونات، بستنی یخی و بستنی روکشدار در پایگاههای تغذیه سالم مدارس ممنوع است.
معاون تربیتبدنی و سلامت آموزش و پرورش استان کرمانشاه افزود: انواع پاستیل، ژله و مارشمالو، لواشک و آلوچه بدون بستهبندی و فاقد مجوزهای بهداشتی، آبمیوههای صنعتی، خیارشور و انواع سس، شیرهای طعمدار و دسرهای بستهبندیشده حاوی قند بالا نیز از دیگر اقلام غیرمجاز هستند.
قبادی بر ضرورت اطلاعرسانی دقیق درباره اقلام مجاز و غیرمجاز تأکید کرد و گفت: فهرست مواد غذایی مجاز و غیرمجاز باید در محل پایگاه تغذیه سالم مدارس نصب شود تا دانشآموزان و خانوادهها از اقلام قابل عرضه اطلاع داشته باشند.
وی افزود: اولیای دانشآموزان نیز میتوانند بر نحوه عرضه مواد غذایی در پایگاههای تغذیه سالم نظارت داشته باشند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، موضوع را با انجمن اولیا و مربیان مدرسه در میان بگذارند تا از طریق مسئولان مدرسه و مراجع مربوط، موضوع بررسی و با تخلف برخورد شود.
معاون تربیتبدنی و سلامت آموزش و پرورش استان کرمانشاه خاطرنشان کرد: رعایت ضوابط مربوط به عرضه مواد غذایی و نظارت مستمر بر عملکرد پایگاههای تغذیه سالم، از الزامات فعالیت این پایگاههاست و مدیران مدارس باید بر سلامت و کیفیت اقلام عرضهشده نظارت داشته باشند.