پیام آذری

آخرين مطالب

ماجرای تعطیلی نان روغنی پزی‌های آذربایجان‌غربی از کجا آب می‌خورد؟ گفتگو

ماجرای تعطیلی نان روغنی پزی‌های آذربایجان‌غربی از کجا آب می‌خورد؟
  بزرگنمايي:

پیام آذری - به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه، طی ماه گذشته تصمیمات مدیران استانی مبنی بر تعطیلی پخت نان روغنی در آذربایجان‌غربی سبب شده تا موجی از اعتراضات در شبکه‌های مجازی ایجاد و سبب اعتراض مردم به نحوه تصمیم‌گیری یک شبه مسوولان شود.
این تصمیم موجب اعتراض نان روغنی پزها و مردم شده ، ولی مسوولان تصمیم خود را گرفته و کمر همت بستند تا به تدریج نان روغنی‌پزی‌ها را تعطیل کنند و عمده دلیل آنها برای این تصمیم‌گیری، حفظ سلامت مردم و رعایت نشدن نکات بهداشتی در نان روغنی‌پزی‌ها اعلام شد.
هر چند کیفیت نان روغن طبخ شده در گوشه و کنار شهرهای استان جای اما و اگر دارد، ولی نان‌روغنی یکی از پرطرفدار ترین نوع نان ها برای وعده صبحانه است و باید منتظر ماند و دید که مسوولان چگونه می توانند سلیقه مردم استان را از نان روغنی به نان بربری تغییر دهند.
طبق بررسی‌های میدانی خبرنگار فارس، تعطیلی نان روغنی‌پزی‌ها تصمیمی نیست که یک شبه گرفته شده باشد و آنطور که مشخص است، باید مردم نیز در برابر این تصمیم ستاد تنظیم بازار گردن خم کرده و به فکر حفظ سلامت خود باشند چرا که دانشگاه علوم پزشکی استان نیز بر عدم رعایت موارد بهداشتی و توجه به سلامت شهروندان در نان روغنی‌پزی‌ها تاکید دارد.

پیام آذری

بارها نسبت به مصرف نان روغنی و تهدید سلامت شهروندان هشدار داده‌ایم
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی آذربایجان‌غربی گفت: بنا به دلایل بهداشتی و توجه شهروندان به سلامت خود، در بسیاری از شهرهای کشور نان‌روغنی پخت نمی‌شود ولی نان‌روغنی یکی از نان‌های پرطرفدار در آذربایجان‌غربی است.
سعید مینایی‌مهر افزود: مردم، بربری و سنگگ سنتی را به دلیل تهیه و پخت سالم‌تر آن جایگزین نان‌روغنی کنند چرا که نان‌روغنی مخصوص ارومیه که بسیار پرچرب و پرکالری است در سبد مصرفی شهروندان سهم قابل توجهی دارد که این امر سلامت شهروندان را به خطر می‌اندازد.
وی اظهار داشت: مهم‌ترین توصیه‌ای که همیشه می‌توان به مردم کرد این است که از مصرف غذاهای پرچرب خودداری کنند و نان‌روغنی نیز یکی از نان‌های پرچرب و مضر است.
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی آذربایجان‌غربی خاطرنشان کرد: وزارت بهداشت و مجموعه‌های زیر نظر آن از جمله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان‌غربی نظارت پیوسته و دقیقی بر نحوه تولید و عرضه انواع نان دارند اما این به معنی بدون مشکل و بی ضرر بودن نان‌روغنی نیست.
مینایی‌مهر گفت: ممکن است نانوایی‌ها تقلب‌هایی در کیفیت نانی که عرضه می‌کنند انجام دهند که زیان‌ها و مضرات این نوع نان را زیادتر هم بکند.
وی تصریح کرد: متأسفانه به نسبت سایر شهرها نانوایی‌های عرضه‌کننده نان‌روغنی در این شهر از همه شهرهای کشور زیادتر است در حالی‌که این نان‌ها هم از تخم مرغ، روغن، شکر و هم از افزودنی‌های سرخ کردنی استفاده می‌کنند که همه اینها حاوی انرژی زیادی است که با توجه به میانگین فعالیت روزانه شهروندان مناسب مصرف نیست.
مینایی مهر افزود: تا حد امکان شهروندان کمتر از نان‌های روغنی استفاده کنند و از نان‌های دیگر از جمله بربری، نان سنگگ سنتی استفاده کنند و بارها نیز به نهادها و سازمان‌های ذی‌ربط در خصوص مشکلات ناشی از مصرف نان‌روغنی هشدار داده‌ایم.

پیام آذری

آرد یارانه‌ای نان روغنی‌پزها قطع می‌شود
رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی با بیان اینکه جهت حفظ سلامت مردم، فعالیت رسته نان روغنی در این استان متوقف و به نان بربری تغییر می یابد، گفت: با توجه به اینکه روغن یک مایع جذاب است و حفظ و رعایت بهداشت در محیط روغنی بسیار سخت به نظر می‌رسد، در اغلب نان روغنی‌ها مسائل بهداشتی رعایت نمی‌شود.
بابایی افزود: این امر سلامت جامعه را با خطرات جدی روبرو می‌کند که به همین خاطر، پخت نان روغنی به بربری تغییر خواهد یافت.
وی اعلام کرد: ایم تصمیم، مصوبه ستاد تنظیم بازار بوده و لازم‌الاجرا است و از این پس سهمیه آرد یارانه‌ای برای نان روغنی تخصیص نخواهد یافت.
نان روغنی‌پزها تغییر صنف دهند
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی در این خصوص گفت: براساس مصوبه کارگروه ساماندهی آرد و نان و تنظیم بازار استان، مقرر شده 920 واحد نان روغنی که 355 واحد آن در مرکز استان فعالیت دارند، از نان روغنی‌پزی به بربری پزی تغییر کنند.
علیرضا زارعی افزود: این تصمیم در راستای حفظ سلامت و امنیت غذایی 3شهروندان اتخاذ شده که ضرورت دارد به صورت تدریجی و براساس پروسه در نظر گرفته شده، این واحدها تغییر کنند.
وی افزود: آن دسته از روغنی‌پزها که تمایل به بربری پزی ندارند، می‌توانند از صنف نانوایی به صنف قنادی تغییر یافته و از آرد غیریارانه‌ای استفاده کنند.
مدیر کل امور اقتصادی استانداری آذربایجان غربی نیز با اشاره به شایعه کمبود روغن ماجرای ممنوعیت پخت نان روغنی به علت کمبود روغن را رد کرد.
انتهای پیام/

لینک کوتاه:
https://www.payameazari.ir/Fa/News/360436/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

گزارش زنده قهرمانی تراکتور در ورزشگاه یادگار امام تبریز | اخبار ورزشی

گزارش جامع وزیر آموزش و پرورش در دیدار معلمان با رهبر انقلاب

تقدیر رهبر انقلاب از اهتمام ویژه رئیس جمهور به مسائل آموزش و پرورش/ هرچه برای آموزش و پرورش سرمایه‌گذاری کنیم، هزینه نیست، ایجاد یک زمینه برای سودِ چند برابر است

آموزش و پرورش قابل واگذاری نیست / تربیت نسل نو، وظیفه و حق دولت اسلامی است / ملوک‌الطوایفی شدن آموزش و پرورش را قاطعانه رد کردم

پیام وزیر آموزش و پرورش به مناسبت درگذشت پدر مدیرکل دفتر وزارتی

پیام تسلیت مدیرکل آموزش و پرورش استان اردبیل در پی درگذشت پدر گرامی آقای اسماعیل بحری‌زاده، مدیرکل دفتر وزارتی آموزش و پرورش

حاشیه‌های جشن قهرمانی تراکتور در تبریز + عکس | اخبار ورزشی

شوک شبانه به تراکتور | روزنو

اسامی نفرات دعوت شده به انتخابی اسلحه اپه بانوان اعلام شد

سخنان احساسی زنوزی درباره جشن قهرمانی تراکتور | اخبار ورزشی

توصیف علمای اهل‌سنت آذربایجان‌غربی از شهید رئیسی

اسکوچیچ به کرواسی برگشت!

پلی به گذشته؛ سوپرگل ریوالدو با پیراهن بارسلونا به اتلتیکو مادرید از میانه میدان

بهره برداری از سوغات سراهای خوی تا دوماه آینده

دیدار مدال آوران کاروان ورزشی دانش‌آموزی «امید ایران» با رهبر انقلاب

قدردانی فرزند امام جمعه فقید تبریز از زنوزی!

مدیرکل فرهنک و ارشاد اسلامی اردبیل: دولت در حوزه اطلاع رسانی ضعیف است

اتفاق عجیب در سیسمونی فروشی‌ها

هشدار درباره فروش داروهای کودکان در فروشگاه‌های سیسمونی

امیر قطر بدون سخنرانی، بغداد را ترک کرد | دلیل بازگشت فوری امیر قطر به دوحه چه بود؟

فوری | لیست مازاد پرسپولیس اعلام شد | این 4 ستاره باید جمع قرمزها را ترک کنند

رژیم صهیونی حتماً باید از این منطقه برکَنده شود و برکَنده خواهد شد

آزادی 50 نفر از زندانیان جرائم غیرعمد آذربایجان شرقی

47 درجه اختلاف دما بین دو نقطه ایران! | دمای میانگین کشور 3 درجه افزایش یافت

برگزاری سوگواره شعر سید الشهداء خدمت شهید آیت‌الله سید ابراهیم رئیسی و یارانش/ رونمایی از مستند پرواز تا خورشید

اطلاعیه قطعی گاز در تبریز

جزیره کیش در خرداد ماه میزبان رویدادهای ملی و مذهبی است

جشنواره بازی‌های بومی محلی اردبیل با محوریت کشتی پهلوانی برگزار می‌شود

اطلاعیه قطع گاز در تبریز

روابط عمومی‌های برتر اردبیل تجلیل شدند

بزرگترین پروژه آبی و خاکی شمالغرب کشور رفع معارض شد

روابط عمومی‌ها و رسانه‌ها به جریان‌سازی کارآمد کمک کنند

پیشرفت 95 درصدی فاز نخست جهاد آبرسانی در آذربایجان شرقی

رجبی: دولت در بحث اطلاع‌رسانی ضعف‌های آشکاری دارد

روابط عمومی‌ها نقدهای منصفانه را بپذیرند

روابط عمومی‌ها از کمبود منابع انسانی متخصص رنج می‌برند

برخورد آمبولانس با خودرو در محور ارومیه - سلماس 7 مصدوم بر جای گذاشت

باشگاه تراکتور همکاری با صداوسیمای مرکز آذربایجان شرقی را تعلیق کرد

شیوه پرداخت یارانه دارو و شیر خشک در سال جاری تغییر خواهد کرد

روایت جدید از سقوط بالگرد رئیسی/ ابتدا احتمال ربایش مطرح شد

برخورد آمبولانس با خودرو در محور ارومیه- سلماس 7 مصدوم برجای گذاشت

دلالان غیرمجاز ارز در ارومیه 2.7 میلیارد ریال جریمه نقدی شدند

69 هزار عدد قرص روانگردان در مهاباد کشف شد

تبریز غرق در شادی تراکتوری‌ها

قطع برق ویلاهای پرمصرف در تبریز

قطع همکاری تراکتور با صداوسیمای تبریز: موضع آن‌ها در مقابل جشن قهرمانی ما «غریبگی در وطن» بود

تعلیق همکاری باشگاه تراکتور با صدا و سیما

انتصاب سرپرست دفتر هماهنگی امور سرمایه‌گذاری استانداری آذربایجان شرقی

‎تعلیق همکاری تراکتور با صدا و سیمای استان آذربایجان شرقی

دستگیری زن زورگیر بنابی در قالب مسافرکش

ویکی پدیاجستجو