پیام آذری

آخرين مطالب

ماجرای تعطیلی نان روغنی پزی‌های آذربایجان‌غربی از کجا آب می‌خورد؟ گفتگو

ماجرای تعطیلی نان روغنی پزی‌های آذربایجان‌غربی از کجا آب می‌خورد؟
  بزرگنمايي:

پیام آذری - به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه، طی ماه گذشته تصمیمات مدیران استانی مبنی بر تعطیلی پخت نان روغنی در آذربایجان‌غربی سبب شده تا موجی از اعتراضات در شبکه‌های مجازی ایجاد و سبب اعتراض مردم به نحوه تصمیم‌گیری یک شبه مسوولان شود.
این تصمیم موجب اعتراض نان روغنی پزها و مردم شده ، ولی مسوولان تصمیم خود را گرفته و کمر همت بستند تا به تدریج نان روغنی‌پزی‌ها را تعطیل کنند و عمده دلیل آنها برای این تصمیم‌گیری، حفظ سلامت مردم و رعایت نشدن نکات بهداشتی در نان روغنی‌پزی‌ها اعلام شد.
هر چند کیفیت نان روغن طبخ شده در گوشه و کنار شهرهای استان جای اما و اگر دارد، ولی نان‌روغنی یکی از پرطرفدار ترین نوع نان ها برای وعده صبحانه است و باید منتظر ماند و دید که مسوولان چگونه می توانند سلیقه مردم استان را از نان روغنی به نان بربری تغییر دهند.
طبق بررسی‌های میدانی خبرنگار فارس، تعطیلی نان روغنی‌پزی‌ها تصمیمی نیست که یک شبه گرفته شده باشد و آنطور که مشخص است، باید مردم نیز در برابر این تصمیم ستاد تنظیم بازار گردن خم کرده و به فکر حفظ سلامت خود باشند چرا که دانشگاه علوم پزشکی استان نیز بر عدم رعایت موارد بهداشتی و توجه به سلامت شهروندان در نان روغنی‌پزی‌ها تاکید دارد.

پیام آذری

بارها نسبت به مصرف نان روغنی و تهدید سلامت شهروندان هشدار داده‌ایم
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی آذربایجان‌غربی گفت: بنا به دلایل بهداشتی و توجه شهروندان به سلامت خود، در بسیاری از شهرهای کشور نان‌روغنی پخت نمی‌شود ولی نان‌روغنی یکی از نان‌های پرطرفدار در آذربایجان‌غربی است.
سعید مینایی‌مهر افزود: مردم، بربری و سنگگ سنتی را به دلیل تهیه و پخت سالم‌تر آن جایگزین نان‌روغنی کنند چرا که نان‌روغنی مخصوص ارومیه که بسیار پرچرب و پرکالری است در سبد مصرفی شهروندان سهم قابل توجهی دارد که این امر سلامت شهروندان را به خطر می‌اندازد.
وی اظهار داشت: مهم‌ترین توصیه‌ای که همیشه می‌توان به مردم کرد این است که از مصرف غذاهای پرچرب خودداری کنند و نان‌روغنی نیز یکی از نان‌های پرچرب و مضر است.
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی آذربایجان‌غربی خاطرنشان کرد: وزارت بهداشت و مجموعه‌های زیر نظر آن از جمله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان‌غربی نظارت پیوسته و دقیقی بر نحوه تولید و عرضه انواع نان دارند اما این به معنی بدون مشکل و بی ضرر بودن نان‌روغنی نیست.
مینایی‌مهر گفت: ممکن است نانوایی‌ها تقلب‌هایی در کیفیت نانی که عرضه می‌کنند انجام دهند که زیان‌ها و مضرات این نوع نان را زیادتر هم بکند.
وی تصریح کرد: متأسفانه به نسبت سایر شهرها نانوایی‌های عرضه‌کننده نان‌روغنی در این شهر از همه شهرهای کشور زیادتر است در حالی‌که این نان‌ها هم از تخم مرغ، روغن، شکر و هم از افزودنی‌های سرخ کردنی استفاده می‌کنند که همه اینها حاوی انرژی زیادی است که با توجه به میانگین فعالیت روزانه شهروندان مناسب مصرف نیست.
مینایی مهر افزود: تا حد امکان شهروندان کمتر از نان‌های روغنی استفاده کنند و از نان‌های دیگر از جمله بربری، نان سنگگ سنتی استفاده کنند و بارها نیز به نهادها و سازمان‌های ذی‌ربط در خصوص مشکلات ناشی از مصرف نان‌روغنی هشدار داده‌ایم.

پیام آذری

آرد یارانه‌ای نان روغنی‌پزها قطع می‌شود
رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی با بیان اینکه جهت حفظ سلامت مردم، فعالیت رسته نان روغنی در این استان متوقف و به نان بربری تغییر می یابد، گفت: با توجه به اینکه روغن یک مایع جذاب است و حفظ و رعایت بهداشت در محیط روغنی بسیار سخت به نظر می‌رسد، در اغلب نان روغنی‌ها مسائل بهداشتی رعایت نمی‌شود.
بابایی افزود: این امر سلامت جامعه را با خطرات جدی روبرو می‌کند که به همین خاطر، پخت نان روغنی به بربری تغییر خواهد یافت.
وی اعلام کرد: ایم تصمیم، مصوبه ستاد تنظیم بازار بوده و لازم‌الاجرا است و از این پس سهمیه آرد یارانه‌ای برای نان روغنی تخصیص نخواهد یافت.
نان روغنی‌پزها تغییر صنف دهند
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی در این خصوص گفت: براساس مصوبه کارگروه ساماندهی آرد و نان و تنظیم بازار استان، مقرر شده 920 واحد نان روغنی که 355 واحد آن در مرکز استان فعالیت دارند، از نان روغنی‌پزی به بربری پزی تغییر کنند.
علیرضا زارعی افزود: این تصمیم در راستای حفظ سلامت و امنیت غذایی 3شهروندان اتخاذ شده که ضرورت دارد به صورت تدریجی و براساس پروسه در نظر گرفته شده، این واحدها تغییر کنند.
وی افزود: آن دسته از روغنی‌پزها که تمایل به بربری پزی ندارند، می‌توانند از صنف نانوایی به صنف قنادی تغییر یافته و از آرد غیریارانه‌ای استفاده کنند.
مدیر کل امور اقتصادی استانداری آذربایجان غربی نیز با اشاره به شایعه کمبود روغن ماجرای ممنوعیت پخت نان روغنی به علت کمبود روغن را رد کرد.
انتهای پیام/

لینک کوتاه:
https://www.payameazari.ir/Fa/News/360436/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

پیش‌بینی تولید 550 هزار تُن گندم در زمین‌های کشاورزی استان اردبیل

لایحه ‎تغییر ساعت رسمی کشور رای نیاورد/ فاضلی: ولت یک گزارش دقیق بدهد و روشن کند که چرا اقدام مجلس خلاف منافع ملی است

الحاق 12 درصد به مساحت شهر اردبیل برای مسکن ملی

برای شکستگی بینی به چه دکتری باید مراجعه کرد

کتاب «خوی و خصال عشاق»منتشر شد

آزادی 10 زندانی جرایم غیر عمد در ارومیه

کارآفرینی از دل خاک؛ سیلویی در مسیر پیشرفت کشاورزی

اراده سپاه و قرارگاه خاتم برای تقویت کریدور کلاله - جلفا

تصاویر/ نشست هماهنگی برگزاری یادواره استانی شهدای امدادگر در آذربایجان شرقی

رگبار، رعدوبرق و وزش باد شدید در این استان‌ها

پزشکیان: جمهوری آذربایجان و ایران پاره‌های یک پیکرند

روابط ملت ایران و آذربایجان بر بستر دوستی‌های عمیق هزاران ساله استوار است

محفل انس با قرآن کریم ویژه دانش‌آموزان شهرستان ارومیه

مراسم بزرگداشت روز زمین پاک

نجفی امانت را تحویل گرفت/ حسنلوئی تودیع شد

کلنگ زنی 4باب مدرسه در منطقه آزاد ماکو

پیام سرپرست آموزش و پرورش آذربایجان‌غربی به مناسبت هفته معرفی مشاغل

آینده سالم و ایمن در گرو ارتقای سلامت دانش‌آموزان است

ارتباط فیبری نوری در 28 بخشداری مستقل استان برقرار شد

رونمایی امین حیایی از هنر جدیدش/ ویدئو

تغییر چهره دیدنی «برد پیت» از 5 تا 61 سالگی/ ویدئو

احیای نخستین دانشگاه بین المللی جهان مورد توجه دولت

تکمیل باند دوم بزرگراه مرند-جلفا نیازمند 2 هزار میلیارد ریال است

مسابقه ایران و انقلاب اسلامی، نسل جوان را از خیانت‌های رژیم پهلوی آگاه ساخت

ظرفیت بالای اردبیل برای جذب سرمایه گذار در بخش آب

پیش بینی تولید 550 هزار تن گندم در زمین‌های کشاورزی استان اردبیل

برنامه قطع برق اردبیل چهارشنبه 3 اردیبهشت 1404

افتتاح دو مرکز فضایی جدید در سلماس و گلبهار

صدور دستور اجرای طرح جامع پایانه مرزی سرو

مناطق کم‌برخوردار شهر تبریز در اولویت تخصیص اتوبوس قرار دارند

تبریز جذاب‌ترین مقصد گردشگری در حوزه شهرهای بریکس

لحظات کورس مرگبار تبریز؛ پژو پودر شد + فیلم

فرصت‌ها و تهدیدهای معادن در آذربایجان‌ شرقی

الهام علی‌ اف به چین سفر کرد

چند روز آینده هوا بشدت گرم میشود | رگبار و رعد و برق در 5 استان

رگبار و رعد و برق در 5 استان کشور امروز 3 اردیبهشت 1404 ؛ آیا دمای هوا افزایش خواهد یافت؟

پیش‌بینی وضعیت جوی و دریایی استان هرمزگان چهارشنبه 3 اردیبهشت 1404

بهترین نویسندگان معاصر ایرانی که ادبیات جهان را تحت تاثیر قرار دادند

جداول فرسوده معابر منطقه دو ارومیه بهسازی و تعویض می‌شود

سفر معاون امور معادن و صنایع معدنی وزیر صمت به ارومیه

گشایش نمایشگاه توانمندی‌های دانش آموزان تکابی

دیدار و تجلیل از 3 جانباز سرافراز دوران دفاع مقدس در تکاب

کشف 5 کیلوگرم موادمخدر از نوع تریاک در میاندوآب

8 روستا کاندیدای بهترین روستاهای جهانی گردشگری

واکنش‌ها به تمسخر عربستان در صداوسیما

انتقاد روزنامه جمهوری اسلامی از مجمع تشخیص، شورای نگهبان، سیداحمد خاتمی، بازگشت بابک زنجانی و بودجه کلان نهادهای خاص فرهنگی

تماس تلفنی مصطفی تاجزاده از زندان اوین با میرحسین موسوی و زهرا رهنورد در حصر

خدمات تیپ 37 سپاه حضرت عباس اردبیل

درمان تومور مغزی با یک دانه برنج

کشف 32 هزار داروی قاچاق خارجی از یک تبعه آذری