پیام آذری

آخرين مطالب

ماجرای تعطیلی نان روغنی پزی‌های آذربایجان‌غربی از کجا آب می‌خورد؟ گفتگو

ماجرای تعطیلی نان روغنی پزی‌های آذربایجان‌غربی از کجا آب می‌خورد؟
  بزرگنمايي:

پیام آذری - به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه، طی ماه گذشته تصمیمات مدیران استانی مبنی بر تعطیلی پخت نان روغنی در آذربایجان‌غربی سبب شده تا موجی از اعتراضات در شبکه‌های مجازی ایجاد و سبب اعتراض مردم به نحوه تصمیم‌گیری یک شبه مسوولان شود.
این تصمیم موجب اعتراض نان روغنی پزها و مردم شده ، ولی مسوولان تصمیم خود را گرفته و کمر همت بستند تا به تدریج نان روغنی‌پزی‌ها را تعطیل کنند و عمده دلیل آنها برای این تصمیم‌گیری، حفظ سلامت مردم و رعایت نشدن نکات بهداشتی در نان روغنی‌پزی‌ها اعلام شد.
هر چند کیفیت نان روغن طبخ شده در گوشه و کنار شهرهای استان جای اما و اگر دارد، ولی نان‌روغنی یکی از پرطرفدار ترین نوع نان ها برای وعده صبحانه است و باید منتظر ماند و دید که مسوولان چگونه می توانند سلیقه مردم استان را از نان روغنی به نان بربری تغییر دهند.
طبق بررسی‌های میدانی خبرنگار فارس، تعطیلی نان روغنی‌پزی‌ها تصمیمی نیست که یک شبه گرفته شده باشد و آنطور که مشخص است، باید مردم نیز در برابر این تصمیم ستاد تنظیم بازار گردن خم کرده و به فکر حفظ سلامت خود باشند چرا که دانشگاه علوم پزشکی استان نیز بر عدم رعایت موارد بهداشتی و توجه به سلامت شهروندان در نان روغنی‌پزی‌ها تاکید دارد.

پیام آذری

بارها نسبت به مصرف نان روغنی و تهدید سلامت شهروندان هشدار داده‌ایم
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی آذربایجان‌غربی گفت: بنا به دلایل بهداشتی و توجه شهروندان به سلامت خود، در بسیاری از شهرهای کشور نان‌روغنی پخت نمی‌شود ولی نان‌روغنی یکی از نان‌های پرطرفدار در آذربایجان‌غربی است.
سعید مینایی‌مهر افزود: مردم، بربری و سنگگ سنتی را به دلیل تهیه و پخت سالم‌تر آن جایگزین نان‌روغنی کنند چرا که نان‌روغنی مخصوص ارومیه که بسیار پرچرب و پرکالری است در سبد مصرفی شهروندان سهم قابل توجهی دارد که این امر سلامت شهروندان را به خطر می‌اندازد.
وی اظهار داشت: مهم‌ترین توصیه‌ای که همیشه می‌توان به مردم کرد این است که از مصرف غذاهای پرچرب خودداری کنند و نان‌روغنی نیز یکی از نان‌های پرچرب و مضر است.
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی آذربایجان‌غربی خاطرنشان کرد: وزارت بهداشت و مجموعه‌های زیر نظر آن از جمله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان‌غربی نظارت پیوسته و دقیقی بر نحوه تولید و عرضه انواع نان دارند اما این به معنی بدون مشکل و بی ضرر بودن نان‌روغنی نیست.
مینایی‌مهر گفت: ممکن است نانوایی‌ها تقلب‌هایی در کیفیت نانی که عرضه می‌کنند انجام دهند که زیان‌ها و مضرات این نوع نان را زیادتر هم بکند.
وی تصریح کرد: متأسفانه به نسبت سایر شهرها نانوایی‌های عرضه‌کننده نان‌روغنی در این شهر از همه شهرهای کشور زیادتر است در حالی‌که این نان‌ها هم از تخم مرغ، روغن، شکر و هم از افزودنی‌های سرخ کردنی استفاده می‌کنند که همه اینها حاوی انرژی زیادی است که با توجه به میانگین فعالیت روزانه شهروندان مناسب مصرف نیست.
مینایی مهر افزود: تا حد امکان شهروندان کمتر از نان‌های روغنی استفاده کنند و از نان‌های دیگر از جمله بربری، نان سنگگ سنتی استفاده کنند و بارها نیز به نهادها و سازمان‌های ذی‌ربط در خصوص مشکلات ناشی از مصرف نان‌روغنی هشدار داده‌ایم.

پیام آذری

آرد یارانه‌ای نان روغنی‌پزها قطع می‌شود
رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی با بیان اینکه جهت حفظ سلامت مردم، فعالیت رسته نان روغنی در این استان متوقف و به نان بربری تغییر می یابد، گفت: با توجه به اینکه روغن یک مایع جذاب است و حفظ و رعایت بهداشت در محیط روغنی بسیار سخت به نظر می‌رسد، در اغلب نان روغنی‌ها مسائل بهداشتی رعایت نمی‌شود.
بابایی افزود: این امر سلامت جامعه را با خطرات جدی روبرو می‌کند که به همین خاطر، پخت نان روغنی به بربری تغییر خواهد یافت.
وی اعلام کرد: ایم تصمیم، مصوبه ستاد تنظیم بازار بوده و لازم‌الاجرا است و از این پس سهمیه آرد یارانه‌ای برای نان روغنی تخصیص نخواهد یافت.
نان روغنی‌پزها تغییر صنف دهند
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی در این خصوص گفت: براساس مصوبه کارگروه ساماندهی آرد و نان و تنظیم بازار استان، مقرر شده 920 واحد نان روغنی که 355 واحد آن در مرکز استان فعالیت دارند، از نان روغنی‌پزی به بربری پزی تغییر کنند.
علیرضا زارعی افزود: این تصمیم در راستای حفظ سلامت و امنیت غذایی 3شهروندان اتخاذ شده که ضرورت دارد به صورت تدریجی و براساس پروسه در نظر گرفته شده، این واحدها تغییر کنند.
وی افزود: آن دسته از روغنی‌پزها که تمایل به بربری پزی ندارند، می‌توانند از صنف نانوایی به صنف قنادی تغییر یافته و از آرد غیریارانه‌ای استفاده کنند.
مدیر کل امور اقتصادی استانداری آذربایجان غربی نیز با اشاره به شایعه کمبود روغن ماجرای ممنوعیت پخت نان روغنی به علت کمبود روغن را رد کرد.
انتهای پیام/

لینک کوتاه:
https://www.payameazari.ir/Fa/News/360436/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

رئیس سازمان حراست کل کشور: حراست وزارت کار در 9 ماه گذشته از برترین حراست های کشور بوده است

43 میلیارد تومان برای سرانه مدارس آذربایجان غربی تزریق شد

سازش دومین پرونده قتل‌عمد در بخش انزل ارومیه

لزوم کاهش 30 درصدی مصرف برق در ادارات استان اردبیل

همایش پیاده روی با خانواده با شعار “یک قرن خدمت بی منت”

صدور بیش از 14 هزار گواهینامه مهارت در اردبیل

وزیرامورمذهبی پاکستان: مقابله با دشمنان وحدت، هدف مشترک تهران-اسلام‌آباد است

بهینه سازی مصرف برق در ادارات دولتی مطرح شود

سوئیت های اجاره ای غیرمجاز در مهاباد پلمب می شود

پرونده قتل عمد یک روز پیش از اجرای حکم در ارومیه به سازش ختم شد

48 منزل اجاره‌ای غیرمجاز در مهاباد شناسایی شد

پیام تبریک مدیرعامل شرکت مس به مناسبت قهرمانی تیم تکواندوی مس سونگون ورزقان

چالش اردوغان در آستانه انتخابات ریاست‌جمهوری 2023

شهردار تبریز:عملیات عمرانی تقاطع شهید فلاحی شبانه‌روزی اجرا می‌شود

استفاده از پهپاد برای سمپاشی مزارع در اهر

برپایی میزهای خدمت همزمان با سفر استانی رئیس جمهور به آذربایجان شرقی

نیاز به تعمیر 400 کیلومتر از راه های روستایی هشترود

صنایع آذربایجان شرقی تشنه نقدینگی

برگزاری مراسم تحلیف دانش آموختگان مرکز آموزش نیروی انتظامی در تبریز

افزایش سرقت تجهیزات ترافیکی شهر تبریز

سی و هشتمین نشست کمیسیون معاونان محیط زیست و خدمات شهری برگزار شد

پای پرونده متروپل به آرژانتین کشیده شد/سروری: سونامی 129 ساختمان پرخطر برای تهرانی‌ها

جسد کودک مجهول الهویه در کلیبر کشف شد

احداث 9 کیلومتر پیاده‌رو سازی در 6 ماه

خدمات‌رسانی شهرداری منطقه 3 به زائران حرم مطهر امام خمینی (ره)

دیدار رییس فدراسیون ورزش‌های زورخانه‌ای با شهردار تهران

حیات معاینه فنی در گروی اصلاح تعرفه‌ها/پیشنهاد وزارتخانه‌های کشور و شهرسازی برای تغییر تعرفه‌ها

تبدیل خانه‌های دارای سه شهید و سرداران شهید به خانه موزه

آخرین وضعیت همراه‌سراهای بیمار در منطقه6/علت اصلی حضور برخی همراهان بیماران در چادر

اعضای کمیسیون اقتصادی مجلس به اردبیل سفر می کنند

فرزندآوری، تزریق امید و نشاط به زندگی

عملیات عمرانی تقاطع شهید فلاحی تبریز شبانه‌روزی اجرا می‌شود

«دامه»، بازی مهیج و محبوب اشنویه

کاهش مناطق با وضع آبی کرونایی در آذربایجان‌غربی/ میاندوآب زرد شد

واحد ذوب فولاد 12 هزار میلیارد ریالی در آذربایجان‌شرقی احداث می‌شود

سهام‌داران توییتر از ایلان ماسک شاکی شدند

ابتلای نوازد رها شده در سطل زباله به عفونت داخلی

ابتلای نوزاد رهاشده در سطل زباله به عفونت داخلی

اعضای کمیسیون اقتصادی مجلس به اردبیل می‌آیند

اعضای کمیسیون اقتصادی مجلس به اردبیل سفر می کنند

ایجاد 1500 فرصت شغلی توسط واحد‌های صنعتی و تولیدی استان اردبیل

جان باختن جوان 27 ساله در اثر غرق شدن در رودخانه زرینه میاندوآب

امکان ترک بی‌سرو صدا درگروه‌های واتس‌اپی ممکن می‌شود

حادثه متروپل هشداری برای شهرها/ 12 هزار شغل و مغازه بازار اصفهان، ایمنی لازم را ندارد

برگزاری بیست و نهمین یادواره شهدای منطقه مارالان و مدافعان حرم در تبریز

گزارش تسنیم از ترک فعل در اجرای طرح تفکیک زباله از مبدأ در قزوین / اراده مدیران در حد حرف ماند

خسارات سیل به استان اردبیل و مهم‌ترین اخبار هفته گذشته

امیدواری به تکمیل خط آهن میانه – تبریز در سفر رییس جمهوری

موزه هنرهای ملی ایران

61 هزار نفر از پایانه های مرزی آذربایجان شرقی تردد کردند