پیام آذری

آخرين مطالب

ماجرای تعطیلی نان روغنی پزی‌های آذربایجان‌غربی از کجا آب می‌خورد؟ گفتگو

ماجرای تعطیلی نان روغنی پزی‌های آذربایجان‌غربی از کجا آب می‌خورد؟
  بزرگنمايي:

پیام آذری - به گزارش خبرگزاری فارس از ارومیه، طی ماه گذشته تصمیمات مدیران استانی مبنی بر تعطیلی پخت نان روغنی در آذربایجان‌غربی سبب شده تا موجی از اعتراضات در شبکه‌های مجازی ایجاد و سبب اعتراض مردم به نحوه تصمیم‌گیری یک شبه مسوولان شود.
این تصمیم موجب اعتراض نان روغنی پزها و مردم شده ، ولی مسوولان تصمیم خود را گرفته و کمر همت بستند تا به تدریج نان روغنی‌پزی‌ها را تعطیل کنند و عمده دلیل آنها برای این تصمیم‌گیری، حفظ سلامت مردم و رعایت نشدن نکات بهداشتی در نان روغنی‌پزی‌ها اعلام شد.
هر چند کیفیت نان روغن طبخ شده در گوشه و کنار شهرهای استان جای اما و اگر دارد، ولی نان‌روغنی یکی از پرطرفدار ترین نوع نان ها برای وعده صبحانه است و باید منتظر ماند و دید که مسوولان چگونه می توانند سلیقه مردم استان را از نان روغنی به نان بربری تغییر دهند.
طبق بررسی‌های میدانی خبرنگار فارس، تعطیلی نان روغنی‌پزی‌ها تصمیمی نیست که یک شبه گرفته شده باشد و آنطور که مشخص است، باید مردم نیز در برابر این تصمیم ستاد تنظیم بازار گردن خم کرده و به فکر حفظ سلامت خود باشند چرا که دانشگاه علوم پزشکی استان نیز بر عدم رعایت موارد بهداشتی و توجه به سلامت شهروندان در نان روغنی‌پزی‌ها تاکید دارد.

پیام آذری

بارها نسبت به مصرف نان روغنی و تهدید سلامت شهروندان هشدار داده‌ایم
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی آذربایجان‌غربی گفت: بنا به دلایل بهداشتی و توجه شهروندان به سلامت خود، در بسیاری از شهرهای کشور نان‌روغنی پخت نمی‌شود ولی نان‌روغنی یکی از نان‌های پرطرفدار در آذربایجان‌غربی است.
سعید مینایی‌مهر افزود: مردم، بربری و سنگگ سنتی را به دلیل تهیه و پخت سالم‌تر آن جایگزین نان‌روغنی کنند چرا که نان‌روغنی مخصوص ارومیه که بسیار پرچرب و پرکالری است در سبد مصرفی شهروندان سهم قابل توجهی دارد که این امر سلامت شهروندان را به خطر می‌اندازد.
وی اظهار داشت: مهم‌ترین توصیه‌ای که همیشه می‌توان به مردم کرد این است که از مصرف غذاهای پرچرب خودداری کنند و نان‌روغنی نیز یکی از نان‌های پرچرب و مضر است.
مدیر گروه بهداشت محیط و حرفه‌ای دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی آذربایجان‌غربی خاطرنشان کرد: وزارت بهداشت و مجموعه‌های زیر نظر آن از جمله دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی آذربایجان‌غربی نظارت پیوسته و دقیقی بر نحوه تولید و عرضه انواع نان دارند اما این به معنی بدون مشکل و بی ضرر بودن نان‌روغنی نیست.
مینایی‌مهر گفت: ممکن است نانوایی‌ها تقلب‌هایی در کیفیت نانی که عرضه می‌کنند انجام دهند که زیان‌ها و مضرات این نوع نان را زیادتر هم بکند.
وی تصریح کرد: متأسفانه به نسبت سایر شهرها نانوایی‌های عرضه‌کننده نان‌روغنی در این شهر از همه شهرهای کشور زیادتر است در حالی‌که این نان‌ها هم از تخم مرغ، روغن، شکر و هم از افزودنی‌های سرخ کردنی استفاده می‌کنند که همه اینها حاوی انرژی زیادی است که با توجه به میانگین فعالیت روزانه شهروندان مناسب مصرف نیست.
مینایی مهر افزود: تا حد امکان شهروندان کمتر از نان‌های روغنی استفاده کنند و از نان‌های دیگر از جمله بربری، نان سنگگ سنتی استفاده کنند و بارها نیز به نهادها و سازمان‌های ذی‌ربط در خصوص مشکلات ناشی از مصرف نان‌روغنی هشدار داده‌ایم.

پیام آذری

آرد یارانه‌ای نان روغنی‌پزها قطع می‌شود
رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی با بیان اینکه جهت حفظ سلامت مردم، فعالیت رسته نان روغنی در این استان متوقف و به نان بربری تغییر می یابد، گفت: با توجه به اینکه روغن یک مایع جذاب است و حفظ و رعایت بهداشت در محیط روغنی بسیار سخت به نظر می‌رسد، در اغلب نان روغنی‌ها مسائل بهداشتی رعایت نمی‌شود.
بابایی افزود: این امر سلامت جامعه را با خطرات جدی روبرو می‌کند که به همین خاطر، پخت نان روغنی به بربری تغییر خواهد یافت.
وی اعلام کرد: ایم تصمیم، مصوبه ستاد تنظیم بازار بوده و لازم‌الاجرا است و از این پس سهمیه آرد یارانه‌ای برای نان روغنی تخصیص نخواهد یافت.
نان روغنی‌پزها تغییر صنف دهند
مدیر کل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی در این خصوص گفت: براساس مصوبه کارگروه ساماندهی آرد و نان و تنظیم بازار استان، مقرر شده 920 واحد نان روغنی که 355 واحد آن در مرکز استان فعالیت دارند، از نان روغنی‌پزی به بربری پزی تغییر کنند.
علیرضا زارعی افزود: این تصمیم در راستای حفظ سلامت و امنیت غذایی 3شهروندان اتخاذ شده که ضرورت دارد به صورت تدریجی و براساس پروسه در نظر گرفته شده، این واحدها تغییر کنند.
وی افزود: آن دسته از روغنی‌پزها که تمایل به بربری پزی ندارند، می‌توانند از صنف نانوایی به صنف قنادی تغییر یافته و از آرد غیریارانه‌ای استفاده کنند.
مدیر کل امور اقتصادی استانداری آذربایجان غربی نیز با اشاره به شایعه کمبود روغن ماجرای ممنوعیت پخت نان روغنی به علت کمبود روغن را رد کرد.
انتهای پیام/

لینک کوتاه:
https://www.payameazari.ir/Fa/News/360436/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

اولین کشتی بزرگ غلات بندر دریای سیاه اوکراین را ترک کرد

توصیه آل هاشم به آذربایجان و ارمنستان: ایران منافع خود را خط قرمز می‌داند

گوشه‌هایی از فینال مسابقات هندبال پیشکسوتان کشور در اهر

نماینده ولی‌فقیه در استان اردبیل: دفاع مقدس نمایشی از حیثیت و غیرت ایرانیان است

رسانه‌های مغرض درصدد انحراف اندیشه‌های دفاع مقدس هستند

5 میز خدمت در حاشیه نماز جمعه ارومیه برپا شد

برگزاری نمایشگاه دفاع مقدس در ارومیه+عکس

اردوغان: اکتشاف انرژی را با اسرائیل آغاز می‌کنیم

برترین های سومین مرحله رنکینگ کمان سنتی کشور مشخص شدند

نامه مهم زاکانی به وزیرکشور/ شرط شهرداری برای تخریب غیرمجازها

قصه ای برای لبخند

ارائه خدمات پزشکی رایگان در تبریز

آزمون استخدامی بنیاد مسکن انقلاب اسلامی در آذربایجان شرقی برگزار شد

3 پیام رسمی در روز اول تجاوز عراق به خاک ایران / امام خمینی، آیت‌الله خامنه‌ای و بنی‌صدر

اردوغان: اکتشاف انرژی را با همکاری با «تل آویو» آغاز می‌کنیم

«طرح هم شاگردی مهربان» در استان سمنان اجرایی شد

اسلام آباد: نگران حمله تروریستی از خاک افغانستان به پاکستان هستیم

تمام واحدهای صنعتی شهرک های صنعتی آذربایجان سنددار می شوند

رژه نیروهای مسلح آذربایجان‌ غربی به مناسبت هفته دفاع مقدس + تصویر

دو کشته و زخمی در تصادف محور چایپاره به خوی

تمام واحدهای صنعتی شهرک های صنعتی آذربایجان غربی سنددار می شوند

پیام تاریخی آیت‌الله خامنه‌ای در ساعات اول جنگ + فیلم

"شیرین‌سو" مرکز تولید، تجمیع و بسته‌بندی فرش کشور می‌شود

شهرداری مراغه قهرمان مسابقات کانوپولوی کشور

پیش بینی رگبار پراکنده باران در ارتفاعات البرز، مازندران و اردبیل

رگبار پراکنده باران در ارتفاعات البرز، مازندران و اردبیل

کلنگ زنی عملیات اجرایی پروژه خط انتقال دوم گاز اردبیل

تسطیح و موج گیری بیش از 80 کیلومتر از راههای روستایی ومرزی شهرستان پارس آباد

امضای تفاهم نامه همکاری بین وزارت نیرو و استانداری آذربایجان شرقی

دفاع مقدس نقطه طلایی تاریخ ایران است

خط لوله گاز چلوند - اردبیل تا یکسال آینده به بهره‌برداری می‌رسد/ افزایش پایداری و انعطاف شبکه گاز در شمال غرب کشور

معادل بودجه عمرانی کشور پول آزادسازی شده است

آغاز هفته دفاع مقدس با نمایش اقتدار و عظمت نیرو‌های مسلح+عکس

مهاجرت درنا‌های سیبری به آذربایجان‌غربی آغاز شد

استارت بلندقامتان مس با سکان‌دار جدید

دستبند پلیس آذربایجان شرقی بر دستان 8 نفر از اراذل و اوباش

رژه نیروهای مسلح در اردبیل برگزار شد

آغاز هفته دفاع مقدس با نمایش اقتدار و عظمت نیرو‌های مسلح

اردوغان: اکتشاف انرژی و حفاری را با همکاری اسرائیل آغاز می‌کنیم

طنین ندای لبیک یا خامنه‌ای در رژه نیرو‌های مسلح

افتتاح مجموعه ورزشی مولا در تبریز

توصیف ایلان ماسک از دوران رابطه اش با امبر هرد؛ «18 ماه جنون بی وقفه»

برگزاری آزمون استخدام بنیاد مسکن انقلاب اسلامی در استان اردبیل

چرا میزان خرید قهوه در ارومیه بالاست؟

سرمربی عصبانی الاتحاد نشست را ترک کرد

تقدیر شهردار تهران از خادمان‌ اربعین؛ زاکانی: خدمت به زوار حسینی(ع) افتخار ماست

جزئیات اجرای طرح «کیف پول شهروندی» در تهران/ شارژ کارت بلیت مترو و بی‌آرتی از اول مهرماه الکترونیکی می‌شود

تجلیل از پرسنل اورژانس در تبریز

اسلام آباد بازداشت پناهجویان افغانستانی را متوقف کند

کیفیت هوای تهران قابل قبول است/ وضعیت قرمز در یک ایستگاه