بزرگنمايي:

پیام آذری - به دنبال یک غذای مقوی، سالم و خوشمزه برای روزهای گرم تابستان هستید؟ سالاد نخود فرنگی انتخابی ایده‌آل است! این سالاد رنگارنگ و پرخاصیت، سرشار از فیبر، پروتئین و ویتامین‌های مختلف بوده و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش‌غذا سرو شود.
مواد لازم قارچ: 300 گرم پیاز قرمز: 1 عدد متوسط هویج آب‌پز: 2 تا 3 عدد متوسط نخود فرنگی پخته: 300 گرم تخم‌مرغ آب‌پز: 2 عدد سیب‌زمینی پخته: 3 عدد ذرت پخته: 150 گرم سس مایونز: 1 پیمانه ماست پروبیوتیک: 2 پیمانه نمک، فلفل و پودر گلپر: به میزان لازم مراحل پخت آماده‌سازی مواد
سیب‌زمینی‌ها را شسته و در قابلمه‌ای آب‌پز کنید.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
تخم‌مرغ‌ها را نیز در قابلمه‌ای جداگانه آب‌پز کنید. نخود فرنگی، ذرت و هویج را نیز به صورت جداگانه آب‌پز نمایید. قارچ‌ها را شسته و به صورت خلالی خرد کنید. پیاز قرمز را نیز خلالی خرد کنید. برشته کردن قارچ‌ها
فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. قارچ‌ها را در سینی فر بچینید و به مدت 5 دقیقه برشته کنید. (توجه: می‌توانید قارچ‌ها را بدون برشته کردن نیز در سالاد استفاده کنید.) ترکیب مواد
سیب‌زمینی‌های آب‌پز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را به 4 قسمت تقسیم کنید. قارچ‌های برشته شده، پیاز، ذرت، نخود فرنگی و هویج را به سیب‌زمینی‌ها اضافه کنید. سس مایونز، ماست، نمک، فلفل و پودر گلپر را در ظرفی مخلوط کنید. سس را به مواد سالاد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. سرو سالاد
سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خورد هم بروند. سالاد را در ظرف مورد نظر خود بریزید و به دلخواه تزیین کنید. نکات
می‌توانید از کنسرو نخود فرنگی نیز استفاده کنید، اما طعم نخود فرنگی تازه به مراتب بهتر است. برای یک سالاد کاملا رژیمی، سس مایونز را با ماست کم‌چرب جایگزین کنید. می‌توانید به دلخواه از مغزهای مختلف مانند گردو، بادام و پسته نیز در سالاد استفاده کنید. برای سرو سالاد، می‌توانید از نان تست یا نان ساندویچ نیز استفاده کنید. این سالاد خوشمزه و مغذی را می‌توانید در کنار خانواده و دوستان خود سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
برچسب هاسالاد نخود فرنگی