پیام آذری - یک قارچ جنگلی ارزشمند با التهاب بدن مبارزه می‌کند و سلول‌های سرطانی را خفه می‌کند. این قارچ نادر و بسیار ارزشمند تایوانی اکنون در آزمایشگاه‌ها برای تحقیقات پزشکی کشت می‌شود.
به گزارش ایسنا به نقل از نیو اطلس، یک ترکیب طبیعی تازه کشف شده که از قارچی گرفته شده است که فقط روی درختان تایوان یافت می‌شود، به دلیل پتانسیل دارویی خود که به طور مؤثر سیگنال‌های التهاب را مسدود کرده و تکثیر سلول‌های سرطانی را متوقف می‌کند، مورد توجه قرار گرفته است.
محققان دانشگاه ملی تایوان(NTU) و دانشگاه ملی یانگ مینگ چیائو تونگ(Yang Ming Chiao Tung)، یک ترکیب جدید قوی را در یک قارچ دارویی نادر که فقط در جنگل‌های کوهستانی این جزیره یافت می‌شود، کشف کرده‌اند که شمشیری دولبه دارد و هم با سرطان و هم با التهاب مبارزه می‌کند.
این قارچ تایوانی «camphoratus» نام دارد که زمانی با نام «Antrodia cinnamomea» شناخته می‌شد و منحصراً داخل چوب در حال پوسیدگی درخت تنومندی موسوم به «Cinnamomum kanehirae» که در معرض خطر انقراض است، رشد می‌کند.
این یک کشف جدید از یک قارچ ارزشمند است که مدت‌هاست در طب بومی و سنتی چین برای مشکلات کبدی، خستگی، مسمومیت و موارد دیگر استفاده می‌شود، اما به دلیل کمیاب بودن این قارچ در طبیعت، دسترسی به آن برای دانشمندان دشوار و پرهزینه بوده است.
اکنون این قارچ در خارج از زیستگاه خود کشت می‌شود و کنترل بیشتری را برای دانشمندان فراهم می‌کند تا تولید برخی ترکیبات بالقوه مفید را در اختیار داشته باشند.
محققان در این مطالعه جدید، قارچ را در محیطی غنی از سولفات آمونیوم کشت دادند تا آن را برای تولید مولکول‌های پلی‌ساکارید سولفاته(SPS) تحریک کنند. این مولکول‌ها زنجیره‌های بلندی از مولکول‌های قند هستند که برخلاف شکر معمولی، از نظر بیولوژیکی فعال هستند. بنابراین می‌توانند با پروتئین‌های سطح سلول‌ها تعامل داشته باشند، به مولکول‌های سیگنالینگ متصل شوند و بر پاسخ‌های ایمنی تأثیر بگذارند.
محققان پس از آزمایش انواع کاندیداها دریافتند که یکی از آنها به نام «N50 F2» به دلیل قدرت بیولوژیکی خود برجسته است. آنها دریافتند که «N50 F2» می‌تواند با قطع یک مسیر سیگنالینگ خاص، التهاب را سرکوب کند و سیتوکین‌ها و آنزیم‌های مسئول پاسخ‌های التهابی را مهار کند. این امر می‌تواند به طور بالقوه بافت‌ها را از آسیب ناشی از التهاب مزمن محافظت کند.
آزمایش‌های بیشتر بر روی طیف وسیعی از کشت‌های سرطانی نشان داد که «N50 F2» به ویژه در متوقف کردن تکثیر سلولی در سلول‌های سرطان ریه خوب عمل می‌کند. این ترکیب مانند پلی‌ساکاریدهای سولفاته مشابه نه تنها توانست رشد طبیعی این سلول‌ها را مختل کند، بلکه به شروع آپوپتوز یا مرگ برنامه‌ریزی‌شده سلولی نیز کمک کرد.
عملکرد دوگانه شامل آرام کردن التهاب مهار نشده در عین مهار رشد تومور، «N50 F2» را به یک کاندیدای قوی برای درمان‌های جدید ضد سرطان تبدیل می‌کند.
محققان دریافتند که این ترکیب حاوی یک مولکول قند مجزا (یک گالاکتوگلوکان سولفاته) ساخته شده از واحدهای گلوکز و گالاکتوز است که به اعتقاد آنها کلید تعامل بیولوژیکی قوی خاص آن است.
پروفسور چیا-چوان چانگ(Chia-Chuan Chang) از NTU گفت: مطالعه ما پتانسیل ترکیبات قارچی طبیعی را برای توسعه دارویی نشان می‌دهد. ما با یک فرآیند تولید و استخراج کاملاً کنترل‌شده نسبت به کاربردهای آینده در مکمل‌های غذایی و درمان‌های بالینی خوش‌بین هستیم.
این کار بر اساس تحقیقات رو به رشدی در مورد «T. camphoratus» و پتانسیل دارویی آن انجام می‌شود. این تیم با ترکیب دانش سنتی با روش‌های مدرن کشت قارچ و همچنین با استفاده از استخراج بیوشیمیایی پیشرفته، نه تنها پتانسیل بیولوژیکی «N50 F2» را کشف کرد، بلکه روشی مقیاس‌پذیر برای تولید آن نیز نشان داد.
قارچ «T. camphoratus» در سال‌های اخیر توجه زیادی را از دنیای علم به خود جلب کرده است. در سال 2004، این قارچ طبقه‌بندی مجدد شد تا تبار ژنتیکی و زیستگاه بومی آن در تایوان را بهتر منعکس کند.
در حالی که این تحقیقات جدید، مقدماتی است، محققان معتقدند که این یک سرنخ امیدوارکننده برای کارهای بیشتر به منظور نقشه‌برداری از مکانیسم‌های مولکولی آن به منظور توسعه این ترکیب به داروهای درمانی و قابل آزمایش است.
این مطالعه در مجله Carbohydrate Polymers منتشر شده است.