پیام آذری - رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی گفت: مدیریت اصولی و عرضه تدریجی محصول از طریق شبکه سردخانهها، راهکار اصلی جلوگیری از کاهش قیمت و ضایعات در زنجیره تأمین سیب کشور است.
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای آذربایجان غربی، محمدرضا اصغری با اشاره به تولید بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن سیب درختی در این استان، اظهار داشت: برای جلوگیری از متضرر شدن باغداران در اوج فصل برداشت، باغداران باید به سمت مدیریت عرضه مرحلهای و تدریجی حرکت کنند. وی افزود: استفاده بهینه از ظرفیت بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزار تنی سردخانههای استان، نه تنها از افت قیمت در بازار جلوگیری میکند، بلکه به تثبیت قیمت سیب در سطح ملی نیز کمک شایانی میکند.
اصغری با اشاره به رتبه نخست آذربایجان غربی در تولید سیب درختی، تأکید کرد: کیفیت بالای محصولات امسال، فرصت بینظیری برای صادرات و عرضه به بازارهای منطقهای فراهم کرده است؛ اما این موفقیت تنها با مدیریت صحیح و رعایت زمان برداشت و کاهش ضایعات در مرحله پس از برداشت میسر خواهد بود.
وی همچنین در راستای حمایت از تولیدکنندگان در صورت نوسانات بازار، از همکاری گسترده میان جهاد کشاورزی، تعاون روستایی و صنایع تبدیلی یاد کرد و گفت: در صورت افت قیمت، ۷۳ مرکز خرید سیب صنعتی از طریق تعاون روستایی آماده خرید محصولات هستند تا از ضرر کشاورزان جلوگیری شود. همچنین ظرفیت عظیم یک میلیون و ۹۰۰ هزار تنی کارخانجات کنسانتره در استان، میتواند نقش مهمی در جذب محصولات با کیفیت پایین و مدیریت زنجیره ارزش ایفا کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی در پایان، ارتقای دانش فنی باغداران از طریق برنامههای ترویجی را پیششرط اصلی برای رسیدن به بهرهوری بالا و کاهش ضایعات در بخش باغبانی دانست و از حمایتهای همهجانبه برای پایداری بازار سیب خبر داد.