بزرگنمايي:

پیام آذری - رصد بازار کالاهای اساسی مصرف روزانه خانوار ایرانی در هفته چهارم اردیبهشت 1404 انجام شد.
بازار روغن همچنان تولیدکنندگان روغن کشور در توزیع روغن خوراکی عملکرد ضعیفی دارند و این محصول بازار کالاهای اساسی قطره چکانی عرضه می‌شود.
در خرده فروشی‌ها همچنان روغن خوراکی آفتاب گردان موجود نیست و فروشندگان خرد عنوان می‌کنند تولیدکنندگان آنها را ملزم به خرید یک کارتن (روغن خوراکی 12 عدد و نباتی 4 قوطی) می‌کنند که هزینه کردن برای حمل و نقل این تعداد محدود صرفه اقتصادی ندارد ضمن آنکه پاسخگو بازار تقاضا نیست.
این در حالی است که واردکنندگان روغن خام و تولیدکنندگان روغن خوراکی ارز دولتی برای این محصول استراتژیک دریافت کرده‌اند و قیمت گذاری روغن خام در ایران بالاتر از نرخ جهانی است با این وجود به دلیل عدم نظارت از سوی دستگاه‌های نظارتی از تعزیرات تا وزارت جهاد کشاورزی و صنعت، معدن و تجارت سبب شده تا توزیع این کالای پرمصرف قطره چکانی توزیع شود.
از سوی دیگر عدم شفاف در زنجیره تولید و توزیع سبب شده تا تولیدکنندگان صنف و صنعت مبادرت به خرید مازاد نیاز کرده و انبار کنند. بخشی از روغن‌های تولیدی با ارز دولتی به شکل غیررسمی سر از بازار آزاد درآورده و سوداگران بازار سیاه ایجاد کرده‌اند.
برخی فروشندگان خرد این کالا را از بازار آزاد با قیمت بالاتر ناچار به خرید هستند و با سود بالاتر به فروش می‌رسانند. به عنوان مثال در حالی که روی قوطی روغن نباتی 5 کیلو گرمی خورده قیمت مصرف کننده 369.500 تومان خرده‌فروش‌ها آن را 400 تا 450 هزار تومان به فروش می‌رسانند.
قند و شکر به گفته فروشگاه‌داران بیش از 3 هفته است که شکر توزیع نشده است. بخشی از این بازار مربوط به محصولاتی با بسته بندی بدون درج هیچ نوشته‌ای مبنی بر پروانه کسب، تاریخ تولید و انقضا، قیمت و… است. فروشندگان سلیقه‌ای قیمت گذاری کرده و هر بسته به ظاهر یک کیلو گرمی با نرخ 65 هزار تومان به فروش می‌رسد.
توزیع غیررسمی برخی از بسته‌ها تولید 1405 خورده و تاریخ انقضا 1403. این امر نشان می‌دهد نظارتی بر تولید و عرضه برخی کالاهای اساسی از جمله قند و شکر وجود ندارد.
بازار گوشت قرمز از ابتدا سال توزیع گوشت دولتی محدود شده و مجدد شاهد صف‌هایی در ابتدا صبح جلوی برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای هستیم. این محدودیت در چند هفته اخیر بیشتر نمود پیدا کرده است.
توزیع بسته‌های دو کیلو گرمی گوشت قرمز دولتی به مبلغ 632 هزار تومان که از سال گذشته آغاز شد همچنان در برخی فروشگاه‌های زنجیره‌ای ادامه دارد و عرضه گوشت چرخ کرده دولتی با قیمت 275 هزار تومان نیز به شکل محدود هفتگی در حال انجام است.
بازار مرغ و ماهی هر کیلو گرم گوشت بوقلمون 110 هزار تومان و ماهی تیلاپیا یکی از انواع ماهی‌های عرضه شده در بازار آبزیان کشور 990 هزار تومان در حال فروش است.
بازار حبوبات بازار حبوبات از هنگامی که واردات این کالاها از تالار اول به تالار دوم منتقل شد قیمت‌ها روند صعودی گرفت به طوری که با سرمازدگی برخی محصولات داخلی، قیمت برخی از اقلام 500 هزار تومان را در هر کیلو گرم رد کرد.
این رویه سبب شده تا تولیدکنندگان از وزن بسته‌ها کم کرده تا روند افزایشی قیمت‌ها بازار تقاضای آنها را بیش از این کاهش ندهد. با افزایش قیمت لوبیا چیتی بسته‌های 500 گرمی آن در شبکه توزیع عرضه شد که قیمت آن 270 هزار تومان است.
همچنین برخی برندها بسته‌های 900 گرمی خود را به 800 گرم کاهش دادند. به عنوان مثال، هر بسته لوبیا قرمز 800 گرمی 298.900 تومان قیمت گذاری شده که پیش‌تر بسته 900 گرمی آن 270 هزار تومان بود.
گفتنی است عرضه لوبیا سفید در یک سال اخیر محدود شده و بیشتر فروشگاه‌ها این قلم را در بیشتر اوقات ندارند.
بازار لبنیات در این بازار پنیر با قیمت گذاری دولتی (هر بسته 400 گرمی یو اف) یافت نمی‌شود و همین پنیر با افزوده شدن ویتامین D به مبلغ 58 هزار تومان عرضه می‌شود که فروشگاه‌های زنجیره‌ای آن را با تخفیف به مبلغ 50.900 تومان به فروش می‌رسانند.
در حالی که هنوز قیمت جدید شیر خام از سوی وزیر جهاد کشاورزی اعلام نشده است قیمت شیر برخی برندها افزایش یافته و از هر بطری 59 هزار تومان به 63 هزار تومان و برخی دیگر از 86 هزار تومان در هر بطری یک لیتری به 99 هزار تومان رسیده است.
همچنین کره 100 گرمی برخی برندها نیز افزایش قیمت داشتند و هر بسته به مبلغ 66 هزار تومان به فروش می‌رسد در حالی که در ابتدای سال این عدد 62 هزار تومان بود.
بازار کنسروها در بازار رب گوجه فرنگی برخی از برندها افزایش قیمت داشته‌اند. یکی از برندها در سال جدید هر قوطی رب را از 75 هزار تومان به 85 هزار تومان و در ادامه به 97 هزار تومان تغییر قیمت داد. برند دیگری هر قوطی 800 گرمی خود را از 74.500 به 99.500 تومان تغییر قیمت داده است.
بازار برنج زمزمه‌هایی مبنی بر افزایش قیمت برنج ایرانی بسته بندی شده نیز شنیده می‌شود این که هر کیسه 10 کیلو گرمی برنج ایرانی یکی از برندها از تقریباً 2 میلیون و 200 هزار تومان به حدود 2 میلیون و 890 هزار تومان تغییر قیمت خواهد داشت.
در مغازه‌های برنج فروشی‌های سطح شهر بدون بسته بندی فروشگاهی هنوز تغییر قیمتی رخ نداده است.
بازار چای قیمت چای خارجی با وجود این که امسال افزایش قیمت داشت و از مبلغ 469.900 تومان به 499.900 تومان تغییر یافت در هفته جاری دوباره بسته‌های جدید 500 گرمی 574.900 تومان برچسب خورده‌اند.
در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی می‌آید.
گفتنی است؛ قیمت‌های زیر یک میلیون تومان به هزار تومان و برای وزن‌های نوشته نشده یک کیلوگرم است.
قیمت کالاهای اساسی