پیام آذری - تبریز- مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌شرقی گفت: استان ما با تولید 4 هزار و 320 تن قارچ در جمع استانهای پیشرو کشور قرار گرفت.
به گزارش خبرگزاری مهر ، مسعود جعفرنژاد روز دوشنبه از تداوم روند رو به رشد تولید قارچ خوراکی در شهرستانهای مختلف آذربایجان‌شرقی خبر داد و گفت: در سال 1403 بیش از 4 هزار و 320 تن قارچ خوراکی در مجموع 130 واحد تولیدی شامل 12 واحد صنعتی و 76 واحد خانگی و مشاغل خرد روستایی تولید شده است.
وی افزود: واحدهای صنعتی فعال در این حوزه در شهرستانهای مختلف از جمله جلفا (پردیس ارس)، بستان‌آباد (بهین قارچ، رویش گل و شعرباف)، هشترود (علی نوایی)، تبریز (طیبه شرقی، قارچ دادلی، بیوک هادی، بهروز بهروزی، شناسی و خسروشاهی) و بناب (سپید قارچ) فعالیت دارند.
جعفرنژاد با اشاره به اینکه سطح زیرکشت سالانه قارچ در استان حدود 20 هکتار است، گفت: میانگین عملکرد تولید قارچ در استان 22 کیلوگرم در هر مترمربع می‌باشد که با تکیه بر دانش فنی تولیدکنندگان و استفاده از بسترهای نوین کشت، بازدهی مطلوبی به‌دست آمده است.
مدیر امور باغبانی سازمان خاطرنشان کرد: توسعه واحدهای خانگی و حمایت از مشاغل کوچک، ضمن ایجاد اشتغال پایدار در مناطق شهری و روستایی، به افزایش امنیت غذایی و ترویج مصرف محصولات سالم کمک کرده است.
وی با بیان اینکه شهرستانهای بستان آباد و تبریز در تولید قارچ رتبه‌های اول و دوم را در استان آذربایجان شرقی به خود اختصاص داده‌اند افزود: در شهرستان بستان آباد 4 واحد تولید قارچ دکمه‌ای صنعتی و بیش از 30 واحد تولید خانگی فعال وجود دارد و این شهرستان بدلیل آب و هوای خاص خود (تابستان‌های خنک و اقلیم مناسب کشت و پرورش قارچ خوراکی) و نزدیکی به مرکز استان و شهرستانهای همجوار از لحاظ بازار مصرف، مناسب تولید قارچ است.